Specialist i Mikrobiologi, Danmark Protein - Videbæk

Kan du anvende din mikrobiologiske viden til at styrke vores processer og arbejdsgange i laboratoriet på Danmark Protein, Arla Foods Ingredients? Og har du lyst til at være vores specialist i mikrobiologi med ansvaret for at sikre fødevaresikkerhed  og fødevarekvalitet? Er svaret ja, så er denne stilling måske lige noget for dig.  

Vi er en del af Arla Foods Ingredients, der er en uafhængig virksomhed i Arla Foods, med ambitioner om at blive verdens førende leverandør af laktose og vallebaserede ingredienser til fødevareindustrien. Hos os får du højt kvalificerede og innovative kolleger, som du kan sparre med og dermed udvide både dine og vores kompetencer.  

Om jobbet 

Til vores nye mikrobiologiske laboratorium søger vi en specialist til mikrobiologi, der i tæt samarbejde med laboratoriets teamledere og analysespecialist, vil få en central rolle i at være viden ekspert i mikrobiologi. Det er teamets primære opgave at udføre mikrobiologiske analyser på råvarer, færdigvarer og hygiejneprøver. Der udføres hver dag mange forskellige typer analyser, bl.a. traditionelle coli- og totalkims-analyser men også mere specifikke identifikationsanalyser som St. aureus, E. coli, og enterobacteriaceae. Til identificering af de forskellige bakterier anvender vi vores VITEK MS, og den nyindkøbte PCR. Dit ansvarsområde vil bl.a. inkludere:  

• Ansvarlig for at udforske og validere nye analysemetoder.
• Være videns ekspert i mikrobiologiske udfordringer i processer og produkter på DP og være i tæt samarbejde med vores Kvalitetsafdeling, R&D laboratorier og Global QEHS.
• Ansvarlig for den mikrobiologiske evaluering af nye produkter/processer, herunder eksperimentelt arbejde i laboratoriet.

Hvem er du? 

I denne stilling får du brug for dine gode samarbejds- og kommunikationsevner, da du kommer til at arbejde tværs af organisationen. En forståelse for detaljen og et godt overblik er væsentligt for succes i denne rolle, ligesom en veludviklet struktur er en forudsætning for at lykkedes med rollens ansvarsområder. Du er i stand til at arbejde og tænke proaktivt for at finde de rigtige løsninger, og det ligger i din natur at være nysgerrig og spørgelysten. Samtidig har du lysten til at både at implementere en teoretisk tilgang til de mikrobiologiske projekter samt være en del af det praktiske arbejde i laboratoriet. Derudover forestiller vi os at du:

• Kommer med en længerevarende naturvidenskabelig uddannelse eks. mikrobiologi, farmakonom.
• Har erfaring fra en fødevare- eller medicinalvirksomhed. Dette er kun en fordel, men under alle omstændigheder skal du have interesse for og lyst til at arbejde med mikrobiologi, hvor miljø og hygiejne er i fokus.
• Har en viden inden for molekylære værktøjer og/eller modellering i industrielle processer
• Du har praktisk erfaring fra laboratoriet og har interesse for både at arbejde med projekter ud fra et teoretisk og praktisk perspektiv.
• Behersker dansk og engelsk flydende – skriftligt og mundtligt.

Ansøgning og kontakt  

Vi  ønsker stillingen besat pr. 1. maj 2023, så send og gerne din ansøgning hurtigst muligt. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Connie Christiansen, Site Senior QEHS Manager, Danmark Protein på 91318198. Vi ser frem til at modtage din ansøgning!

We have a purpose for Good

At Arla, we strive to unlock the highest potential in each other while working together to create a sustainable future of dairy. We call it Stronger People Stronger Planet and it is deeply anchored in our organisation and founded on our commitment to respecting human rights, increasing access to healthy dairy nutrition, inspiring good food habits, and improving the environment for future generations. In order to succeed we need to hire people with a sustainable mindset. Could this be you?

#LI-FRJAG

Ref.: 83822

BEWARE! RECRUITMENT FRAUD It has come to our attention that there are a number of fraudulent emails and fake recruitment campaigns on the internet from people purporting to work for Arla Foods. Learn more via this link.